ro.haerentanimo.net
Rețete noi

Rețetă simplă de biscuiți de casă

Rețetă simplă de biscuiți de casă


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Rețete
  • Tipul vasului
  • Pâine
  • Biscuiți
  • Scone de fructe

Faceți niște biscuiți calzi de casă în mai puțin de o jumătate de oră. Sultanele sunt opționale.

4048 de persoane au făcut acest lucru

IngredienteServeste: 8

  • 225g făină auto-crescătoare
  • 1 praf de sare
  • 50g unt rece, tăiat în bucăți
  • 25g zahăr tos
  • 50g sultane (opțional)
  • 120 ml lapte, plus extra pentru periaj

MetodăPregătire: 20min ›Gătit: 12min› Timp suplimentar: 3min ›Pregătit: 35min

  1. Preîncălziți cuptorul la 220 C / gaz 7. Ungeți o tavă de copt.
  2. Măsurați făina și sarea într-un bol. Adăugați untul. Frecați împreună cu vârful degetelor până când amestecul arată ca pesmet. Se amestecă zahărul și sultananele, dacă se utilizează.
  3. Adăugați laptele în amestec și amestecați totul împreună. Frământați amestecul împreună cu mâinile până când ați format un aluat rigid.
  4. Întindeți ușor aluatul până când are o grosime de 2cm. Decupați forme cu tăietori rotunzi de biscuiți înmuiați în făină. Puneți biscuiții pe o tavă de copt, periați-i cu lapte
  5. Coaceți timp de 12 până la 15 minute. Lăsați-le pe un raft de răcire timp de 5 minute.

Vizualizate recent

Recenzii și evaluăriEvaluare globală medie:(94)

Recenzii în limba engleză (89)

Le-am făcut astăzi. S-au adăugat 2 lingurițe de praf de copt. Yummy.-01 iulie 2012

a adăugat o linguriță mică de praf de copt, nu sunt sigur dacă a făcut diferența, dar cea mai bună rețetă de scone din 27-ianuarie 2013

Minunat, am adăugat fructe mixte spre deosebire de cele ale sultanei și au fost superbe-24 septembrie 2011


Rețetă ușor britanică Scone

Scones sunt o parte intrinsecă a gătitului britanic și irlandez. Scone-ul clasic din această rețetă a fost amestecat, copt și mâncat pe aceste insule de secole și este la fel de popular astăzi ca și când au fost vreodată. Acestea sunt suficient de simple pentru a biciui rapid la un moment dat.

A face atât biscuiți de casă dulci, cât și sărate pentru ceaiul de după-amiază (sau oricând vă place să vă delectați) este atât rapid, cât și simplu. Pentru a face cele mai ușoare biscuiți, este înțelept să lucrați cât mai repede posibil și să păstrați toate ingredientele cât mai reci.

Biscuiții sunt întotdeauna consumați cel mai bine în ziua în care sunt făcuți, deși încălzirea ușoară a acestora în cuptor îi va împrospăta (niciodată cuptorul cu microunde, deși asta îi face duri) într-o zi sau cam așa. Asta este, bineînțeles, dacă mai există, sunt prea delicioase pentru a le păstra mult timp. Serviți-le cu gem și smântână coagulată, o păpușă sănătoasă de unt sărat sau stropită cu miere. Sau la fel cum sunt.

Faceți clic pe Jucați pentru a vedea această rețetă rapidă, ușoară, britanică Scone venind împreună


Scones de casă

Biscuiții de casă sunt pe lista mea de rețete și trebuie să cuceresc și să rdquo de ceva timp. A face scone perfect este greu și, de obicei, am rămas cu ceva dens, asemănător prăjiturii și nu sfărâmicios și ușor, cât de scone ar trebui să fie. Dar nu mai sunt & ndash biscuiți de casă, am făcut-o!

Sunt îndrăgostit de această rețetă Easy Scones atât de mult încât îmi fac griji că voi face aceste cel puțin de două ori pe săptămână pentru că devin noua mea gustare preferată de după-amiază servită cu ceai. Asigurați-vă că le serviți calde cu cremă și gem. Dacă doriți să adăugați fructe la ele, puteți în totalitate, citiți FAQ-ul meu de mai jos pentru ajutor. Bucurați-vă!


Scones sunt atât de iconici, încât trebuie să fie foarte greu de făcut, nu? Gresit! Scones sunt cât se poate de simple. Iată pașii de bază (și nu uitați să obțineți rețeta completă cu măsurători, în pagina de mai jos):

  1. Preîncălziți cuptorul la 425 ° (210 ° C) și tapetați o foaie de copt cu pergament.
  2. Într-un castron, amestecați făina, sarea, praful de copt, zahărul și bicarbonatul de sodiu.
  3. Într-un alt castron, bateți smântâna grea, laptele și vanilia.
  4. Folosind un blender de patiserie sau degetele, tăiați untul în amestecul de făină până când amestecul seamănă cu o masă grosieră.
  5. Se toarnă ingredientele umede în amestecul de făină și unt și se amestecă până când începe să se unească.
  6. Întoarceți aluatul pe o suprafață făinoasă și frământați de câteva ori până se formează un aluat neted. Ar trebui să existe în continuare bucăți de unt prin aluat.
  7. Rulați aluatul într-un dreptunghi de 12 & # 21516 inch și presărați zmeura pe suprafață.
  8. Rulați aluatul într-un buștean și apoi cu sucitorul rolați într-un dreptunghi gros de un inch.
  9. Tăiați aluatul în 8 triunghiuri mari și așezați-le pe foaia de copt.
  10. Așezați scone în frigider timp de 15 minute pentru a se întări.
  11. În timp ce biscuiții sunt în frigider, bateți un ou într-un castron mic.
  12. Scoateți biscuiții din frigider, periați blaturile cu oul și presărați cu zahăr grosier.
  13. Coaceți timp de 25-30 de minute, până când blaturile sunt aurii și sună ușor goale când sunt bătute.
  14. Lăsați să se răcească 10 minute pe foaia de copt înainte de a vă bucura.

Scone de fructe englezești - Perfect pentru ceaiul de după-amiază

Biscuiții de fructe proaspăt coapte ar trebui să arate la fel de perfecți ca cei pe care i-ați găsi într-o sală de ceai tradițională engleză sau mai bine, la fel ca biscuiții pe care îi făcea bunica.

Biscuiții înalți, cu o distribuție bună de sultane, sunt un plus excelent la ceaiul de după-amiază. Sau bucurați-vă de ele împrăștiate cu smântână coagulată și gem de căpșuni într-o dimineață de duminică pe îndelete.


Cum să faci scone de scorțișoară

  1. Prep & ndash Mai întâi, preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. Apoi tapetați foaia de copt cu pergament sau silicon și puneți-o deoparte.
  2. Ingrediente uscate & ndash Într-un castron mare, amestecați făina, zahărul, praful de copt și sarea. Apoi, radeți untul rece în amestecul de făină și aruncați totul pentru a acoperi.
  3. Ingrediente umede & ndash Într-un castron mic, amestecați împreună jumătatea și jumătatea, oul și vanilia. Se toarnă ingredientele umede în ingredientele uscate și se amestecă până se tocmai combinate, având grijă să nu se amestece prea mult. Aluatul ar trebui să fie puțin aspru și șubred, dar ar trebui să se țină împreună.
  4. Pat It Out & ndash Bateți ușor aluatul pe o suprafață făinoasă într-un dreptunghi care are aproximativ 8 cm înălțime și 10 cm lățime.
  5. Amestec de scorțișoară & ndash Într-un castron mic, amestecați zahărul brun și scorțișoara. Se întinde uniform amestecul de zahăr brun peste aluat.
  6. Roll It Up & ndash Rulați ușor aluatul în sus, începând din partea mai largă, pentru a forma un tub lung. Tăiați aluatul în zece bucăți egale și așezați-le pe foaia de copt pregătită.
  7. Aduceți căldura & ndash Coaceți biscuiții timp de aproximativ 18-20 de minute sau până se rumenesc. Apoi lasă-le să se răcească.
  8. Topping & ndash Într-un castron mic, amestecați împreună zahărul pudră și 1 lingură de lapte. Adăugați lapte suplimentar, după cum este necesar, pentru a obține o glazură netedă și oarecum curgătoare. Stropiți glazura peste bolurile răcite și lăsați-o să se stabilească.

Videoclip asociat

Fii primul care revizuiește această rețetă

Puteți evalua această rețetă acordându-i un scor de una, două, trei sau patru furci, care va fi calculată în medie cu alți bucătari și # x27. Dacă doriți, puteți împărtăși și comentariile dvs. specifice, pozitive sau negative - precum și orice sfaturi sau înlocuiri - în spațiul de recenzii scrise.

Legături epicurioase

Condé Nast

Aviz juridic

© 2021 Condé Nast. Toate drepturile rezervate.

Utilizarea și / sau înregistrarea pe orice porțiune a acestui site constituie acceptarea Acordului nostru de utilizare (actualizat începând cu 01.01.21) și a Politicii de confidențialitate și a Declarației privind cookie-urile (actualizat începând cu 01.01.21).

Materialul de pe acest site nu poate fi reprodus, distribuit, transmis, stocat în cache sau utilizat în alt mod, cu excepția permisiunii scrise prealabile a Condé Nast.


Ce să serviți cu scone englezești?

Este greu să reziste unei scone proaspăt coapte. Și aceste Scones englezești sunt unul dintre preferatele mele.

O combinație clasică este crema coagulată cu gem. Gemul meu preferat este căpșuna. De fapt, iată o rețetă rapidă și ușoară de gem de căpșuni de casă, pe care o fac des.

În al doilea rând, însă, îi iubesc absolut cu caș de lămâie. Fiecare gust mă pune în rai.


Scone crem

Ce sunt oricum scones? Chiar mă întrebați asta? Ok, unii dintre voi sunteți și vă iert că nu știți. Scones sunt pâini rapide, cu cantitatea potrivită de dulceață. Sunt crocante la exterior și moi la interior și sunt făcute din doar câteva ingrediente simple: făină, unt, un lichid, cum ar fi smântână grea sau lapte de unt, zahăr (de obicei o cantitate mică) și, uneori, ouă. Ouăle fac scone mai bogate în aromă, dar mai grele în textură. Rețeta de astăzi folosește smântână grea ca lichid, ceea ce conferă biscuiților un gust minunat de subtil și dulce, cu o textură bogată.

Știu că unii oameni nu au fascinația pentru biscuiți și, de multă vreme, am fost printre ei. Cred că este doar pentru că unele dintre biscuiții de acolo nu fac dreptate unei biscuiți reali, tradiționali, deoarece sunt prea dense și fără aromă, dar credeți-mă că această rețetă este the unu. Acestea sunt perfecte, fie simple, fie cu suplimentele tale preferate, cum ar fi chipsuri de ciocolată, nuci, fructe uscate sau fructe de pădure proaspete.

Există 2 metode comune pentru tăierea biscuiților. Prima este runda tradițională, care se realizează bătând aluatul într-un cerc gros de 3/4 inci, apoi tăind bucăți folosind un tăietor de biscuiți. Această metodă vă va lăsa un aluat suplimentar pe care va trebui apoi să îl apăsați înapoi într-o altă bucată și să repetați procesul.

A doua metodă nu vă lasă resturi de aluat. Pur și simplu atingeți aluatul într-un cerc, apoi tăiați-l în 8 pene, ca o pizza. Aceasta produce 8 biscuiți mari. Pentru 12 biscuiți mai mici, puteți tăia aluatul în două, apoi bateți fiecare jumătate într-un cerc și tăiați în 6 pene. Singura regulă este că fiecare cerc ar trebui să aibă întotdeauna o grosime de 3/4 inch.

Dacă aluatul nu se reunește ușor sau dacă este prea uscat și sfărâmicios, adăugați puțină apă. Dacă aluatul este prea umed și lipicios, făcându-l greu de manipulat, adăugați un pic de făină. Este foarte important să evitați supraalimentarea aluatului pe cât posibil, totuși, pentru că, cu cât faceți mai puține amestecări, cu atât vor fi mai moi.

Utilizați rece ingrediente atunci când faceți biscuiți, altfel untul se va topi rapid și aluatul va fi dezordonat și greu de lucrat. Așez atât făina, cât și untul feliat în congelator timp de 15 minute și folosesc smântână rece rece.


Voi fi sincer, nu se păstrează cu adevărat bine. Le poți mânca a doua zi după ce le-ai copt, dar sunt întotdeauna cele mai bune proaspete.

Da, poti. Pur și simplu introduceți-le într-un recipient rezistent la congelator și pot fi congelate până la 3 luni. Decongelați bine înainte de a mânca. Îmi place să le încălzesc mai întâi pe ale mele în cuptor.

Căutați mai multă inspirație pentru coacere? Apoi, consultați aceste rețete rapide și ușoare

PIN ME PENTRU MAI TÂRZI

În cele din urmă, dacă încercați această rețetă simplă rapidă și ușoară, lăsați un comentariu / evaluare mai jos. Îmi place să aud de la cititori și răspund la toată lumea cât de repede pot. Vrei mai multă Larder Love, apoi urmărește-mă pe Instagram și Facebook și înscrie-te și pentru newsletter-ul meu săptămânal gratuit.


Priveste filmarea: Biscuiți de casa - cea mai reușita rețetă. Passion For Cooking