Ultimele rețete

Churros de casă cu sos de unt de arahide

Churros de casă cu sos de unt de arahide

Aluat prăjit aruncat în scorțișoară-zahăr și înmuiat în sos cald de unt de arahide cu ciocolată.MAI MULT +MAI PUȚIN-

Sos de unt de arahide cu ciocolată:

1

cana chipsuri de ciocolata semidulce

1/4

cana unt de arahide cremos

Churros:

2 1/2

linguri zahăr granulat

2

linguri de ulei vegetal, plus altele pentru prăjit

Ascundeți imaginile

  • 1

    Pentru a face sosul: Combinați toate ingredientele pentru sos într-o cratiță medie la foc mediu-mic. Se amestecă 5 minute până când chipsurile de ciocolată se topesc și sosul este omogen. Se ia de pe foc; se răcește ușor pentru a se îngroșa.

  • 2

    Pentru a face churrosul: Într-o cratiță mică la foc mediu, aduceți fierberea zahărul, sarea, apa și 2 linguri de ulei. Se ia de pe foc. Adăugați făină și amestecați cu o lingură de lemn până se formează o bilă moale de aluat. Transferați aluatul într-o pungă de conducte prevăzută cu un vârf mare de stea.

  • 3

    Între timp, umpleți o cratiță mare până la jumătate cu ulei și încălziți la foc mediu-mare la 375 ° F. Introduceți cu grijă aluatul churro în ulei (sau țeviți pe o farfurie, apoi transferați-l în ulei folosind o lingură cu fante). Se prăjește churros pe ambele părți 1 până la 2 minute până se rumenesc. Folosiți o lingură cu fante pentru a transfera churros pe o farfurie căptușită cu un prosop de hârtie pentru a scurge excesul de ulei.

  • 4

    Combinați zahărul și scorțișoara într-un vas mare. Adăugați churros în castron și aruncați ușor pentru a acoperi. Serviți churros cald cu sos pe lateral.

Sfaturi ale experților

  • Churros are cel mai bun gust în ziua în care sunt făcute. Puteți introduce aluatul în ulei în orice formă doriți: tije, cercuri, ovale, X și Os, orice!

Informații nutriționale

Mărimea porției: 1 Servire
Calorii
760
Calorii din grasime
350
% Valoare zilnica
Grăsime totală
39g
60%
Grăsime saturată
15g
74%
Grasimi nesaturate
0g
Colesterol
25 mg
8%
Sodiu
390mg
16%
Potasiu
340 mg
10%
Glucide totale
90g
30%
Fibre dietetice
4g
18%
Zaharuri
60g
Proteină
10g
Vitamina A
6%
6%
Vitamina C
0%
0%
Calciu
8%
8%
Fier
15%
15%
Schimburi:

1 amidon; 0 Fructe; 5 Alți carbohidrați; 0 Lapte degresat; 0 Lapte cu conținut scăzut de grăsimi; 0 Lapte; 0 Legume; 0 Carne foarte slabă; 0 carne slabă; 1 carne bogată în grăsimi; 6 Grăsime;

* Procentul zilnic de valori se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii.

Mai multe despre această rețetă

  • Un aluat rapid se transformă în churros incredibil de prăjiți cu unt de arahide și sos de ciocolată. Este luna august și în Minnesota-land, asta înseamnă doar un singur lucru (bine, în afară de țânțari): Târgul de stat. Și de Târgul de stat, eu înseamnă toate alimentele de pe un băț, bunătățile prăjite și gălețile, literalmente, de prăjituri de ciocolată proaspete. Este un paradis al mâncărurilor / competitorilor. Desigur, nu toți avem acces la această festivitate anuală, motiv pentru care sunt aici pentru a salva ziua cu un fel de mâncare de festival pe care îl puteți face acasă: Churros de casă cu unt de arahide cu ciocolată Sos. Această rețetă de churros este adaptată de pe blogul The Novice Chef. Nu veți crede cât de ușor este să faceți acest desert delicios în propria bucătărie. Și sosul ăla? Ireal. Pregătiți-vă esofagele.
  • Probabil veți avea mai mult sos decât veți folosi pentru scufundare, așa că nu ezitați să utilizați sosul suplimentar pentru a lingura deasupra înghețatei, a vafelor sau direct în fața dvs. Puteți ține aluatul de churro direct în ulei, dar pentru forme mai precise / drăguțe, vă sugerez mai întâi să o țineți pe o farfurie, apoi să transferați aluatul astfel în ulei. Puteți țevi aluatul în orice formă doriți: tije, cercuri, ovale, X și Os, orice! Asigurați-vă că îl coborâți în ulei cu o lingură cu fante - NU-l introduceți în ulei cu mâinile, ar fi vești proaste. Aruncați churros în scorțișoară (pentru că DA, de aceea) și serviți-i la cald cu sosul de ciocolată-PB pe lateral. Churros are cel mai bun gust în ziua în care sunt făcuți. Urmărește corul îngerilor. Și indică statul Fair-Fair-fried-food-eating-but-at-home-ness. Sau ceva, oricum, bucurați-vă de churros, prieteni!

Priveste filmarea: Bomboane fara zahar cu fructe si ciocolata neagra cu portocale (Noiembrie 2020).