Sandwich-uri cu salată de pui grecească

Urăști peste tot salatele de pui cu încărcare mayoasă? Acesta este antidotul.MAI MULT +MAI PUȚIN-

Actualizat la 6 septembrie 2017

2

cani tăiate cubulețe, pui gătit

1/2

ceașcă de brânză feta sfărâmată

1/4

cană măsline kalamata tocate

2

linguri de oțet de vin alb

Sare de mare și piper negru măcinat, după gust

Ascundeți imaginile

• 1

  Condimentați puiul tăiat cubulețe, gătit cu 1/2 linguriță sare kosher. Într-un castron mare, combinați puiul cu castraveți tăiați cubulețe, brânza feta mărunțită și măslinele tocate. Pus deoparte.

• 2

  Într-un castron mic, combinați ulei de măsline, oțet de vin alb, busuioc uscat și sare și piper pentru a face sos.

• 3

  Adăugați dressing la amestecul de salată de pui și aruncați-l pentru a acoperi.

• 4

  Tăiați buzunarele pita în jumătate și umpleți-le cu salată de pui. Produce două jumătăți de pita pe porție.

Nu există informații nutriționale disponibile pentru această rețetă

Mai multe despre această rețetă

• Când mă gândesc la „sandvișuri cu salată de pui”, prima mea reacție nu este atât de pozitivă. Sincer, nu sunt un mare fan al maionului. Și, sincer, evit salata de pui, așa cum vrăjitoarea cea rea ​​din Est evită apa. Toată lumea are antipatie, nu? Dar apoi mi-am amintit de un sandviș fabulos de salată pe care l-am mâncat cu ani în urmă. Servită într-o pita caldă și moale, salata a inclus măsline, castraveți, feta și multe altele, cu o vinaigretă nu prea ageră, dar complet delicioasă. Cu cât m-am gândit mai mult, cu atât am poftit după o salată similară de pui făcută cu cuburi de pui. La urma urmei, cine a spus că salata de pui trebuie să aibă un dressing pe bază de mayoza? Nimeni! Așadar, m-am apucat de treabă pentru a crea o versiune fără maioane, care să fie absolut demnă de poftă. Sandwich-ul meu de salată de pui grecesc este rețeta rezultată. Îmi place modul în care bucățile de castravete crocante (și puțin sărate!) Interacționează cu măslinele sarate, puiul umed și feta sfărâmicios. Trebuie doar să-l încercați. Pentru pui, am făcut niște pui la grătar rămase de la cina din seara precedentă, dar ați putea folosi și pui pentru rotisor. Păstrați toate cuburile la nivelul mușcăturii, astfel încât să fie ușor de mușcat. Este minunat într-o pita, dar poate fi mâncat și pe un pat de salată verde.